CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KỸ THUẬT ????? ???
☕ Độ cao của mũi ca:
Vị trí của mũi ca sẽ khác nhau với từng hình, và từng giai đoạn đổ của mỗi hình. Khi...
Barista và những thuật ngữ không được phép nhầm lẫn
Phân biệt các loại cà phê Arabica, Robusta, Moka hay biết chính xác công dụng tamper, pump… là những kiến thức cơ bản của...
CÀ PHÊ GEISHA PANAMA – LOẠI CÀ PHÊ ĐẮT NHẤT THẾ GIỚI
Đất nước Panama nổi tiếng với cà phê Geisha – loại cà phê đắt nhất thế giới. Trong khi được bán với giá khoảng...
KỸ THUẬT RANG CÀ PHÊ, CÁCH RANG CÀ PHÊ
Cách rang cà phê như thế nào là ngon nhất và đúng chuẩn nhất !
Rang cà phê có vẻ như là công việc dễ...
Kỹ thuật rang cà phê ngon
Kỹ thuật rang cafe là yếu tố quan trọng bật nhất. Nó quyết định hương thơm, hàm lượng cafein trong hạt cafe để cho...
CÁCH RANG CÀ PHÊ ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ BẰNG CHẢO
Công việc rang cà phê tại nhà thật sự rất vui và dễ thực hiện ( chỉ cần tỉ mỉ và có chút kỹ...
CÁC CẤP ĐỘ RANG CÀ PHÊ
Có nhiều cách chia cấp độ rang cà phê nhưng về cơ bản, cấp độ rang cà phê được chia ra làm 4 nhóm: Rang...
Những câu hỏi thường gặp về cà phê rang xay nguyên chất
1/ Cafe nguyên chất là gì ?
_ Là sản phẩm cafe không độn thêm đậu nành hay bắp rang cháy, vỏ măng cụt… Hoàn...
Arabica vs Robusta
Trong pha chế Barista: Arabica vượt trội hơn Robusta về độ phức tạp và hương vị, nhưng một tỷ lệ phần trăm nhỏ cà...
[Barista] Khoảng khắc Espresso
Đây là khoảnh khắc các bạn sẽ thích xem: những chi tiết nhỏ trong việc tạo ra một ly cà phê ngon. Bạn cảm thấy thế...
- Advertisement -
